Κοκτέιλ με βάση το μέλι: Honey Peach Mint Julep

Ένα δροσερό καλοκαιρινό κοκτέιλ με μέλι και ροδάκινο, το οποίο είναι γνωστό για τα οφέλη του στον οργανισμό μας.

time

Χρόνος Εκτέλεσης
5 λεπτά
merides

Ποσότητα
2 κοκτέιλ
difficulty

Δυσκολία
Πολύ εύκολο

 

Συστατικά:
1 μικρή φέτα ροδάκινου (μπορείτε να αφήσετε την φλούδα αν θέλετε)
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι νερό
5 κλαδάκια μέντα
2 κουταλιές της σούπας μέλι
2 1/2 μεζούρες Μπέρμπον
12-15 φρέσκα φύλλα μέντας
Θρυμματισμένος πάγος
Φέτες δυόσμου και ροδάκινου για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:
Τοποθετήστε τη ζάχαρη, το ροδάκινο, το νερό και τη μέντα μέσα σε μια κατσαρόλα και βράστε τα (2-3 λεπτά) μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να μαλακώσει το ροδάκινο. Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Περάστε το μείγμα μέσα από κόσκινο και αφήστε το να κρυώσει. Έπειτα προσθέστε τον δυόσμο, το Μπέρμπον και τον θρυμματισμένο πάγο και ανακατέψτε απαλά. Γαρνίρετε με μια φέτα ροδάκινου και ένα κλαδάκι δυόσμου.
Στην υγειά σας!

* Το Ορεινό Μέλι συνιστά να μη μαγειρεύετε θερμαίνοντας το μέλι σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 45-50 °C γιατί έτσι χάνονται όλα του τα θρεπτικά συστατικά. *

πηγή: creative-culinary.com

Κοκτέιλ με βάση το μέλι: Sparkling Fig & Honey Cocktail

Το σύκο εκτός από γευστικό είναι και άκρως ωφέλιμο για την υγεία μας! Είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά και ευεργετικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο και κάλιο. Μειώνει την την αρτηριακή πίεση, βοηθάει στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα, προλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις και συμβάλλει στη διατήρηση της πυκνότητας των οστών. Όταν συνδυαστεί με θυμάρι και ακατέργαστο μέλι, δημιουργεί ένα τέλειο κοκτέιλ!

time

Χρόνος Εκτέλεσης
5 λεπτά
merides

Ποσότητα
2 κοκτέιλ
difficulty

Δυσκολία
Πολύ εύκολο

 

Συστατικά:
¼ του φλιτζανιού μέλι
¼ του φλιτζανιού νερό
6 σύκα κομμένα στα τέσσερα
2 κλωναράκια θυμάρι
1 φλιτζάνι σαμπάνια
¼ του φλιτζανιού μηλόξυδο
1 μεζούρα λικέρ πορτοκαλιού

Εκτέλεση:
Τοποθετήστε το μέλι, το νερό και τα σύκα σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεστάνετε τα μέχρι να λιώσουν τα σύκα. Προσθέστε το θυμάρι και αφήστε το να σιγοβράσει για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να καθίσει για λίγα λεπτά. Αφαιρέστε τα κλωναράκια του θυμαριού, βάλτε το μείγμα μέσα στο μπλέντερ και χτυπήστε το μέχρι να γίνει σιρόπι. Τοποθετήστε την σαμπάνια, το μηλόξυδο και το λικέρ πορτοκαλιού σε ένα σέικερ και ανακινείστε καλά. Προσθέστε 2 κουταλιές από το σιρόπι σύκου, ανακατέψτε και γαρνίρετε με θυμάρι.

* Το Ορεινό Μέλι συνιστά να μη μαγειρεύετε θερμαίνοντας το μέλι σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 45-50 °C γιατί έτσι χάνονται όλα του τα θρεπτικά συστατικά. *

πηγή: helloglow.co της Stephanie Pollard

Κοκτέιλ με βάση το μέλι: Honey Citrus Cocktail

Ένα κοκτέιλ εσπεριδοειδών με φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ και πορτοκαλιού, μέλι και βότκα!

honeycitruscocktail

time

Χρόνος Εκτέλεσης
5 λεπτά
merides

Ποσότητα
1 κοκτέιλ
difficulty

Δυσκολία
Πολύ εύκολο

 

Συστατικά:
2 μεζούρες βότκα
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι πορτοκαλιάς
2 μεζούρες φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ
2 μεζούρες φρέσκο χυμό πορτοκάλι
ζάχαρη για τα χείλη του ποτηριού

Εκτέλεση:
Προσθέστε το μέλι, τη βότκα, το χυμό γκρέιπφρουτ και το χυμό του πορτοκαλιού σε ένα κοκτέιλ σέικερ με πάγο και ανακινείστε καλά. Βρέξτε το χείλος του ποτηριού με ένα πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ. Στη συνέχεια βουτήξτε το ποτήρι, ανάποδα, σε ένα πιάτο με ζάχαρη ώστε να κολλήσει στο χείλος του ομοιόμορφα. Βάλτε μέσα το κοκτέιλ προσθέστε πάγο, γαρνίρετε με φρέσκα λουλούδια και απολαύστε!

* Το Ορεινό Μέλι συνιστά να μη μαγειρεύετε θερμαίνοντας το μέλι σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 45-50 °C γιατί έτσι χάνονται όλα του τα θρεπτικά συστατικά. *

πηγή: sugarandcharm.com

Κοκτέιλ με βάση το μέλι: Gold Blossom Margarita

Όπως και το κλασικό κοκτέιλ Μαργαρίτα έτσι και αυτή εδώ η παραλλαγή του είναι εξαιρετικά απλή αρκεί να το κάνετε σωστά.

gold-blossom-margarita

time

Χρόνος Εκτέλεσης
5 λεπτά
merides

Ποσότητα
1 κοκτέιλ
difficulty

Δυσκολία
Πολύ εύκολο

 

Συστατικά:
2 μεζούρες τεκίλα
0,5 μεζούρα λικέρ πορτοκάλι
1 μεζούρα μέλι πορτοκαλιάς διαλυμένο σε νερό
1 μεζούρα χυμό λάιμ
0,5 μεζούρα φυσικό χυμό λεμονιού
Μια φέτα λάιμ για γαρνιτούρα

Εκτέλεση:
Σε ένα σέικερ χτυπήστε όλα τα υλικά με πάγο σε κύβους ή τριμμένο. Γαρνίρετε τη φέτα λάιμ στο ποτήρι και σερβίρετε αμέσως.

* Το Ορεινό Μέλι συνιστά να μη μαγειρεύετε θερμαίνοντας το μέλι σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 45-50 °C γιατί έτσι χάνονται όλα του τα θρεπτικά συστατικά. *

Κοκτέιλ με βάση το μέλι: Whiskey Sour

Ένα δροσιστικό κοκτέιλ που συνδυάζει το ουίσκι με το μέλι. Οι απαλές νότες μελιού ισορροπούν μοναδικά με αυτή του ουίσκι δημιουργώντας ένα απρόσμενο μείγμα που αφήνει μια γλυκόξινη και ανάλαφρη επίγευση.

whiskey-sour_1225

time

Χρόνος Εκτέλεσης
5 λεπτά
merides

Ποσότητα
1 κοκτέιλ
difficulty

Δυσκολία
Πολύ εύκολο

 

Συστατικά:
2 μεζούρες από το ουίσκι που προτιμάτε
1 μεζούρα φυσικό χυμό λεμόνι
1 κουταλιά μέλι (ιδανικό είναι της πορτοκαλιάς)

Εκτέλεση:
Βάζουμε στο σέικερ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Σουρώνουμε και σερβίρουμε σε χαμηλό ποτήρι με πάγο. Ο συνδυασμός του λεμονιού με το μέλι θα σας γοητεύσει και θα σας αφήσει στο στόμα μια ελαφριά γλυκόξινη επίγευση. Προτείνουμε το μέλι πορτοκαλιάς γιατί είναι απ’ τα αρωματικότερα ελληνικά μέλια ενώ ταυτόχρονα είναι ανοιχτόχρωμο και έτσι δεν αλλοιώνει την χαρακτηριστική εμφάνιση που έχει ουίσκι.

* Το Ορεινό Μέλι συνιστά να μη μαγειρεύετε θερμαίνοντας το μέλι σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 45-50 °C γιατί έτσι χάνονται όλα του τα θρεπτικά συστατικά. *

Κοκτέιλ με βάση το μέλι: Wax Poetic

Αυτό το κοκτέιλ βασίζεται στην ίδια λογική με το «Bees Knees», οπότε θα χρειαστείτε είτε βότκα, είτε κάποιο τζιν.

wax-poetic

time

Χρόνος Εκτέλεσης
5 λεπτά
merides

Ποσότητα
1 κοκτέιλ
difficulty

Δυσκολία
Πολύ εύκολο

 

Συστατικά:
2 ¼ μεζούρες βότκα ή Τζιν
1 μεζούρα μέλι
¾ της μεζούρας χυμό λεμόνι

Εκτέλεση:
Ανακατέψτε το αλκοόλ σας, μαζί με τον πάγο, το μέλι και τον χυμό λεμονιού και σερβίρετέ το σε ένα παγωμένο ποτήρι για martini.

* Το Ορεινό Μέλι συνιστά να μη μαγειρεύετε θερμαίνοντας το μέλι σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 45-50 °C γιατί έτσι χάνονται όλα του τα θρεπτικά συστατικά. *

πηγές από: clickatlife.gr, foxnews

Κοκτέιλ με βάση το μέλι: Pumpkin Spice Cocktail

Με την εναλλαγή των εποχών, οι δροσερές νύχτες μας δημιουργούν έντονα την επιθυμία για ένα ποτό που… μυρίζει φθινόπωρο. Ένα cocktail που φέρνει στο μυαλό εικόνες από κιτρινωπά δέντρα, πεσμένα φύλλα στο δρόμο και μυρωδιά βροχής.

2-bourbon

time

Χρόνος Εκτέλεσης
5 λεπτά
merides

Ποσότητα
1 κοκτέιλ
difficulty

Δυσκολία
Πολύ εύκολο

 

Συστατικά:
2 μέρη ουίσκι Bourbon
½ χυμό lime
1 μέρος πολτο κίτρινης κολοκύθας
Μέλι διαλυμένο σε λίγο νερό
Λίγο τζίντζερ

Εκτέλεση:
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί μαζί με πάγο, σουρώστε σε ποτήρι και γαρνίρετε με λίγο τριμμένο τζίντζερ.

* Το Ορεινό Μέλι συνιστά να μη μαγειρεύετε θερμαίνοντας το μέλι σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 45-50 °C γιατί έτσι χάνονται όλα του τα θρεπτικά συστατικά. *

πηγή: Brit + Co